北京前门大栅栏美食的简单先容（北京前门大栅栏美食推荐）

咱北京的胡同吸引人的可不但是风土情面，

尚有那琳琅满目标吃食，

胡同深处藏着很多适口的家常美食，

本日小编就带着各人“吃”一遍~

　　珍巷福地四合院菜馆

　　这是一家开在胡同里的四合院饭店，来这里用饭，你能找到隧道家常菜的打开方式，菜价不贵也实惠，关键还好吃，菜品的选择挺多的，招牌菜乡巴佬茄子，每桌必点，茄子吃味儿但不油腻，与各种配料佐食共同的刚刚好；小炒黄牛肉，牛肉是大片的，但很鲜嫩，用香芹段炒出来，喷喷香；驴打滚长得不好看，但是他们家本身做的，但是真的好好吃啊！香软入口，甜淡适中！

　　人均：66元

　　地点：西城区文华胡同51号

　　味美惠京味菜

　　紧邻故宫边，地理环境比力潜伏，小店摆设非常古典，很符合老北京胡同特点。菜谱都是隧道的京味家常菜，味道正宗，分量很足。拉皮有弹性又有韧劲，麻酱很浓，味道很好；宫廷梅花肉甜脆，配饼和葱段卷着吃正符合；金汤鱼头泡饼吃起来有点像浓厚的咖喱汤，将饼泡一泡后吃起来非常的满意；糖醋排骨外焦里嫩，加上番茄酱非常好吃。

　　人均：60元

　　地点：东城区康健胡同2号

　　烤肉刘

　　工人俱乐部正对面的腊竹胡同如今已然成为了炙子烤肉的聚集区，内里满是店面不大的老北京烤肉店，烤肉刘依然是人最多的那家。烤肉的量超大，一人一盘的量已经富富有余。烤牛肉、烤羊肉、烤金针菇、平菇都是提前腌制好的，伴上香菜和洋葱，味道超等赞。自酿啤酒放在一个大罐里；酸梅汤也是自制熬出来的，搭配烤肉再符合不外。

　　人均：81元

　　地点：西城区虎坊桥工人俱乐部对面腊竹胡同80号

　　悦宾饭馆

　　悦宾饭馆隐蔽在胡同里，布满了老北京的味道。饭店环境一样平常，只有一个大开间，七八张桌子，赶上饭口常常要列队大概拼桌。不得不说菜品都很有特色，蒜泥肘子一点不肥腻，重要是瘦肉和皮。锅塌豆腐盒内里是肉馅，肉馅不硬，团体口感上佳，每次去必点。软炸麻辣回锅牛肉是小的牛肉粒，牛肉很烂而且不塞牙，固然带辣字适口感却不辣。总体来说，这里很得当美食爱好者光顾。

　　人均：64元

　　地点：东城区翠花胡同43号(中国美术馆正门对面)

　　老爆肚满

　　老爆肚满驰名北都城。这家的爆肚是特色，爆肚量虽不大，但是味道不错，火候把握得刚刚好，关键是酱料的味道还很赞，猛烈保举的就是烧饼夹肉！酥脆有内涵，夹料超足，一口咬下去条理分明，吃完一个那满意感无法形容～羊杂汤也很不错，料足汤清，恰到长处的火候，没有脏器味儿，和烧饼夹肉美满搭配~

　　人均：63元

　　地点：护国寺街内护仓胡同1号

　　门框胡同百年卤煮

　　就坐落在前门大栅栏街口的斜对面，门脸儿很小，卤煮超等好吃，肠子、肚子、豆腐、火烧都特别入味，根据本身口胃点上点儿醋和辣椒，美满！尤其喜好吃大肠的朋侪，加一份更赞；炸灌肠切的片比一样平常的厚，以是炸出来外酥里嫩，沾着蒜汁很好吃~

　　人均：30元

　　地点：西城区门框胡同19号

　　小刘涮鲜肉

　　小刘涮肉是涮肉圈里的传奇小店，做最传统的老北京炭火铜锅涮肉，手切羊肉最保举，得当吃暖锅爱蘸麻酱的北方小搭档，他家的各种肉肉非常正宗！鲜肉量足，而且很嫩，口感比冻肉好很多，百叶也好，这两个是必点的。一样平常还可以点小盘羊尾油，单吃大概和百叶一起都不错。

　　人均：80元

　　地点：西城区虎坊桥腊竹胡同12号

　　汤厨

　　位于五道营胡同内里的一家创意家常菜。这里的菜还是很不错的，牛肉锅内里牛肉不少，沙拉是满满的一大碗，炒秋葵的味道也很隧道。团体感觉就是好像在家里做饭的样子，平淡舒服，没有太多花哨的东西。别的要说这里的甜点味道很不错，蓝莓芝士蛋糕做的口胃刚刚好，吃完一块还想再来一块。

　　人均：90元

　　地点：五道营胡同29号

　　春饼家常菜

　　店里是木制的桌子，装修也是仿古，店面不大，一进去是很干净很惬意的感觉。这家东家打隧道的家常菜，菜品丰富，量大味美而且代价还不贵，春饼是必点的，又薄又多，一层层且不粘连；店里的任意一道卷饼菜都很好吃，吃春饼必点京酱肉丝，肉丝嫩而不柴，调味是偏甜口的，酱香味超浓厚，和菜一起卷在饼里吃特香；金丝大地超大一盘，满满的胡萝卜丝，和其他有酱汁的菜放一起很鲜味。

　　人均：50元

　　地点：东四南大街礼士胡同159号

　　泉源：北京奇怪事儿（id：bj5600），部分内容综合自网络

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