包罗食品镌刻人物的词条（包罗食品镌刻人物的词条是什么）

　　糖王周毅简介：

　　1983年生人，毕业于四川省烹调高等专科学院。获“天府闻名艺术家”称呼，食品镌刻大家、拉糖大家、翻糖蛋糕大家、我是主厨学院创建人、脱销书作家,担当第44届天下技能大赛评委。著有《跟着大家学翻糖》等册本。

　　周毅的食品镌刻、面塑、拉糖

　　周毅做拉糖技术之前，师从四川省工艺美术大家王龙老师。他验证了“名师出高徒”这句老话，几年时间便在国内中餐食品镌刻界小闻名气。一番磨砺，镌刻刀变成了他手中的神笔，任何食材在他手里，都能变成绝美的艺术品。

　　而面塑劈头于“捏面人”这个汉族民间传统艺术，如今已演变成了一种被称为“中国雕塑”的贵重非物质文化遗产。周毅制作面塑，只必要一些简单的小工具，将调制好的面块在手里颠末捏、搓、揉然后用小刀机灵地点、切、刻、划塑成宛在目前的人物或是动物。

　　拉糖又是差别于面塑的另一种艺术创作，周毅最开始知道拉糖，是在一次西点比赛中，当时国内还没有拉糖技术人。当他见地到这种神奇的技术以后，便开始自学拉糖。在他的影响下，几名年轻人聚在一起，探索着做拉糖。成为国内独树一帜的拉糖艺术团队，良好作品无数。

　　周毅还是如今国内制作翻糖蛋糕的高手。他制作的翻糖人偶险些可以以假乱真，前不久，由于追剧《三生三世》，他制作的古风翻糖人偶—白浅刚发布到微博上就产生了不小的动静，大获好评的同时，还被粉丝猛烈要求开课传授技术，为了满意各人的要求，周毅在四、五月份推出了两期课程，但课程上线不到半小时就被抢订一空！他在翻糖范畴，无疑是极专业的，回顾以往，他带过的不少门生都在翻糖上有了很深的造诣，如今都是业内大家级别的了，可见周毅的讲授功底深厚，能跟着如许的大家学习，必成大器！

　　周毅的中国空想秀：

　　周毅曾是《中国空想秀》舞台的追梦人。在多项国际大赛上斩获头奖的他，还将部分得意之作带到了《空想秀》节目现场。头饰、水杯、动物雕塑……一个个惟妙惟肖的糖艺成品令全场惊叹不已，此中一幅用糖拼制而成的“空想大使”周立波的肖像画，更是把全场推向高潮。看着周毅的作品，观众们仿佛进入了一个甜蜜的童话天下。周毅还现场展示了拉糖和吹糖的本领，这让周立波也不由得做起了学徒，体验了一把吹糖的爱好。看似简单的过程，做起来却并不轻易。一个小小的糖气泡，“空想大使”也是实行了好反复才终于做成。周毅终极以并以274票乐成圆梦!

　　创建“我是主厨学院”

　　带着“为更好拓展的中国烘焙市场”的抱负，2013年10月11日，糖王周毅在江苏苏州创建了中国唯逐一家专业从事烘焙行业高端教诲培训的机构——“苏州市我是主厨烹调技能咨询有限公司”，也称“我是主厨学院”。自创建以来，我是主厨学院致力于烘焙大家的作育，克制本日，已开设218期课程，共作育了2000多位烘焙业的将来之星。我是主厨不但给门生提供学习的机遇，给每个门生展示的平台和机遇，更是为学员们提供工作就业的机遇，这也是我是主厨这个品牌代价的表现。

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