打豆浆剩下黄豆渣的魔法变身（打豆浆剩下的黄豆渣还能不能吃）

随着养生风俗流行，越来越多人青眼在家中克己豆乳饮用。但熬煮后剩下的豆乳渣每一每一不知怎样解决，间接食用不滋味，丢失落又认为勤俭！专家示意，无妨将黄豆渣接收再应用，退出平常菜肴中一起烹调食用，不只有助增加饱足感，适度食用更有帮助减肥、通便的效果。

打豆乳剩下黄豆渣的邪术变身

黄豆渣高膳纤！增饱足、匆匆排便

日本知名模特儿家村落マリエ在其所撰写的《愈吃愈瘦！黄豆渣的魔力》一书中提到，将黄豆渣融入菜肴中，除了有助缩小勤俭外，实在另有患上多鲜为人知的保健效果。尤其是，黄豆渣中所含有的食物膳食纤维身分更是让人受惊！

以100公克的黄豆渣来看，热量约有111年夜卡，尽管相较豆腐、豆乳来的高一些，可其所富含的食物纤维就高达11.5公克，是美生菜的10倍、地瓜的5倍、牛蒡的2倍。食用约200g的「生黄豆渣」，就可到达1天膳食纤维的宗旨摄入量。

在少量的食物纤维中，又以「非水溶性食物纤维」占绝年夜年夜少数。非水溶性食物纤维遇水会收缩，岂但有助增加饱足感；更有增加粪便体积，推进肠道蠕动、减速排便，或者排挤积累于肠道内的老废物资的感化。因而，非常适宜被作为减肥中的卵白质泉源之一。

年夜豆卵白好处多！巧吃黄豆渣降胆固醇、中性脂肪

除了此之外，日本妇科、美容皮肤科医师松村落圭子医师也示意，黄豆渣中含有的少量「年夜豆卵白」，可缩小过剩的中性脂肪及胆固醇；並抑止血糖质突然回升，压抑能升高血糖值的贺尔蒙「胰岛素」少量发生；也能防范身材囤积脂肪。而年夜豆卵白所含的「β-conglycinin」，更有帮助升高中性脂肪，使内脏脂肪不易囤积的好处，适度食用对于瘦身中朋侪爱处多多。

黄豆渣入菜！消水肿增饱足

松村落圭子医师也将黄豆渣融入平常饮食中，退出含无利尿、排水感化，钾离子含量丰富的旗鱼、昆布、番茄等食材，製作成操持形式轻易、美味又营养的3款「黄豆渣瘦身操持」，能增加饱足感、帮助体内过剩的水份以及钠轻易排挤，到达改良下半身瘦削的效果。

黄豆渣味噌烤旗鱼

烤患上金黄酥脆的黄豆渣味噌可突显白肉鱼的美味！

分量：1人份。

热量：191年夜卡。

资料：旗鱼1片、味噌2小匙、生黄豆渣10g、水2小匙、麻油1/4小匙、综合生菜10g、白芝麻少量。

1.将A夹杂，涂抹于旗鱼的外面。

2.烤箱的烤盘铺上烤盘纸，放上1。放入烤箱烤约7～10分钟。

3.盛入器皿中，撒上白芝麻，一旁摆上综合生菜。

细丝昆布以及豆腐的速成汤

细丝昆布以及黄豆渣的双重浓重，让饱足感年夜为提拔！

热量：55年夜卡。

鸭儿芹5g、嫩豆腐1/8块、生黄豆渣20g、薄口酱油1小匙、微风高汤颗粒1/3小匙、热水1杯、细丝昆布5g。

1.鸭儿芹切成3cm长。豆腐切丁。

2.将A以及豆腐放入盆中，铺上保鲜膜，放入微波炉（600W）加热约40秒。

3.将细丝昆布盛入器皿中，放入2，撒上鸭儿芹。

酪梨番茄沙拉

招牌美容食材的组合，搭配黄豆渣的气力，让功力倍增！

热量：99年夜卡。

番茄1/4颗、酪梨1/4颗、薄口酱油1/2小匙、柠檬汁1/2小匙、橄榄油1/4小匙、黄豆渣粉1小匙、粗磨黑胡椒少量。

1.番茄去除了蒂头，切成一口巨细。酪梨去皮去籽，切成一口巨细。

2.将A放入盆中夹杂，再退出1拌匀。盛入器皿中，撒上黄豆渣粉以及粗磨黑胡椒。

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